31. ni z gruszki ni z pietruszki ;)

Tak się mówi, gdy coś jest nietypowe. Szukałam przepisu na następny krem z warzywa, tym razem z pietruszki. I znalazłam krem z gruszki i pietruszki :) Oczywiście u mnie jest mała modyfikacja przepisu. Krem wyszedł słodki - zasługa gruszek.

30. zupa z ciecierzycą

Jak to jest? Zupa z kasza gryczaną to gryczana, czyli z ciecierzycą ciecierzycowa? Dziwnie dla mnie brzmi nazwa "zupa z ciecierzycy" - to tak jak zupa z gwoździa :) tak, czy inaczej gotuje się ją nieco dłużej, a sama ciecierzyca ma lekko orzechowy smak i zazwyczaj używam jej do sałatek.

29. porowa

Kolejny krem, w którym główna rolę gra warzywo. Delikatny.

28. krem z kalafiora

Wygląda jak waniliowy mus, bo ma w sobie i mleko i serek topiony. ale smak ma zdecydowanie kalafiorowy. Jest pyszny.

27. grysikowa

Jak kaszka manna, bo z nią jest zupa, smaczna i lekka. Dziecięca potrawa.

26. krem z brokułów

Ja lubię megagęsty. Do tego trzeba część warzyw gotować na parze. Jest delikatny i oczywiście jak to krem, bajecznie prosty.

25. z żółtej papryki

Hiszpańska zupa z żółtej papryki z buncem. Pycha, nieziemsko dobra. Zrobiłam ją na podstawie przepisu M.Gessler z małą modyfikacją. Polecam.

24. fasolowa

Z dużego jasia. Smaczna, a nawet lepsza jest na następny dzień. Z rozmachu posiekałam grubo włoszczyznę jak pod krem. Ale i tak smaczna.

23. krem z selera

Super prosta zupa. Niewiele do niej potrzeba.

22. ziemniaczana

Z okazji Dnia Dziadka wszystkim fajnym dziadkom wszystkiego najlepszego.

21. zacierkowa

Dziś Dzień Babci. Wszystkim fajnym babciom moc uścisków.

20. krem z marchwi i pomarańczy

Tani a efektowny. Główny składnik to marchewka. Ta zupa ma niezaprzeczalnie cudowny aromat, coś, dla czego ja głównie lubię gotować. Zapach to podstawa.

19. z kaszą jaglaną

Jedna z moich ulubionych kasz. Świetnie smakuje na słodko z owocami, jak i na ostro. Do zupy też jest idealna, bo jest drobniutka.

18. krem z kurczakiem i zielonym groszkiem

Proste i pyszne danie. Masa jedzenia za niewielka cenę i przy niewielkim nakładzie pracy.

17. krem z zielonego groszku

Super wiosenny, bo przecież dziś praktycznie wiosna: 15 stopni, bezchmurnie, prawie bezwietrznie. Idzie lato ;)

16. wojnicka

W sklepie koło soczewicy był woreczek z mieszanką kasz i fasol (jest tu: kasza jęczmienna, fasola adzuki, zielona i brązowa soczewica, biała fasola, fasola mungo, groch żółty połówki) opisany jako zupa wojnicka. Skład super, dodając ziemniaczki i różne przyprawy super pomysł na kolorową i prostą zupę. I można by pomyśleć o tym, jakie jeszcze kasze połączyć z fasolami i grochem w całość. Jednym słowem - zupa inspiracja. Aż wyjdzie jak w haśle GROCH Z KAPUSTĄ :)

15. meksykańska z kukurydzą i chilli

Ostra i smaczna. I to chyba wystarczy za komentarz :)

14. zupa z boczkiem i skwarkami

Na niewyraźny dzień, rozgrzewająca. Ma w sobie podsuszaną krakowską i jakąkolwiek fasolkę - tutaj karłowy jaś. Podobna do grochówki, czyli zupy drwali, a że dziś ścinamy drzewo to w sam raz. Mniam :)

13. krem z buraków

Aromatyczny i lekki tak jak dzisiejszy dzień - cieplutki, niemalże wiosenny, bezchmurny, słoneczny i z czystym powietrzem. Ciekawa zima w styczniu w tym roku.

12. krem z suszonych pomidorów zabielany serkiem mascarpone

Jest na udku z kurczaka i oczywiście pokrojonych pomidorach oprócz tych suszonych. Gęsty i absolutnie pyszny i delikatny.

11. indyjska z soczewicą

Podobna do wczorajszej. Również z mleczkiem kokosowym, z curry i imbirem, a jednak inna. Jak w dobrze znanym haśle: niby to samo a jednak inaczej :) Główną różnicą jest to, że poprzednia była słodka, a ta jest pikantna.

10. kokosowa zupa

Pyszna. Z wiórkami i mleczkiem kokosowym, marchewką, curry, miodem, czosnkiem, imbirem. Pierwszy raz zrobiona, na podstawie (z małą modyfikacją) przepisu z Lidla. Pychotka.

9. czosnkowa

Jest całkiem ok, jeśli ktoś lubi czosnek - ja uwielbiam - jeśli nie lubi to i tak jest pyszna bo w zasadzie jest to krem ziemniaczany (kartoflany, pyrowy, ciekawe jakie są jeszcze określenia na to warzywo). No oczywiście z dodatkiem czosnku. Najlepsza z grzankami.

8. Jarzynowa z lanymi kluseczkami

Kolejna zupa, która robi się sama. I to z tego, co akurat jest w domu. A lane kluseczki to najszybciej "robiące" się kluski na świecie. - 2 minuty i gotowe :)

7. Gryczana

Najprostsza (zresztą, która zupa nie jest prosta? :), pożywna i najważniejsze - robi się sama. Dzisiejsza nie na podrobach, a na kiełbasce. Zupa dla najmłodszego skarba, która jest "zrobiona z kaszy gryczanej", bo w ciąży to była podstawa mojego żywienia :)

6. gulaszowa z ziemniakami i nie tylko :)

Dzisiejsze święto trzech króli było wyjątkowo bezchmurne, mroźne i słoneczne. Typowy wyżowy dzień. Na pewno świetnie jeździłoby się na nartach ... żal. A jak narty to typowa zupa sycąca - gulaszowa.

5. pomarańczowa z czerwonej papryki i ... soku z pomarańczy

Czasem zupa jest głównym daniem, bywa tak sycąca że nie ma się już na nic więcej ochoty. A czasem jest takim małym dodatkiem do głównego dania. Pomarańczowa zupa nadaje się do tego idealnie. Jest słodkim zachęceniem. Można ją robić na wiele sposobów, również bez soku pomarańczowego jest pyszna i lekka. Tutaj wygląda jak prosta pomidorowa na przecierze.

4. czerwona zupa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i kukurydzą

Na dzisiejszą śnieżycę musi być coś rozgrzewającego i sycącego jednocześnie. Super do tego nadaje się gęsta, pikantna, mięsna ale jednocześnie nie za tłusta, czerwona zupa. Czerwona, bo na soku pomidorowym, lub koncentracie - co jest w szafce to pasuje. Mniam

3. Grochówka na wołowinie

Grochówka należy do zup, na które należy mieć smak dzień wcześniej - namaczanie grochu, szykowanie mięsa ... I dodatkowo troszkę cierpliwości do gotowania. A do tego fajnie by było się trochę poruszać po zjedzeniu jej, żeby ... no właśnie :) A dziś był do tego super odpowiedni dzień i dlatego ugotowane z chęcią dla Ciebie mężu :)

Zupa nr 2 - Cebulowa

Co jest najlepsze na przeziębienie? Ja ze swojego dzieciństwa pamiętam sok cebulowy i mleko z miodem. Na co dzień podsmażana cebula, którą jako małe dziecko z uwielbieniem jadłam z dziadkiem. On jadł, żeby być zdrowym, a ja się domagałam od niego, bo .. on jadł :) A od podsmażanej cebuli tylko o krok, a właściwie tylko o zasmażkę do zupy cebulowej.

1 stycznia 2015 roku - czas na rosół

Rosół króluje na polskich stołach na każdej wielkiej imprezie. Huczne urodziny, wszystkie kościelne przyjęcia, takie jak chrzciny, komunia, ślub. Malo tego, wtedy każdy nastawia się że ma być rosół a gdy ktoś nieopatrznie udziwni menu to goście są niepocieszeni i ... niedojedzeni ;) Dlatego szanowni państwo oto rosół. Gotowany na wywarze warzywnym i udku z kurczaczka. Czego jeszcze brakuje? Oczywiście drobnego makaroniku ale nie można dziś było po niego skoczyć do sklepu. Tak czy inaczej, proste mniam :)